📁 酒文化
共 9269 篇加强酒与甜酒不一样吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 38
人们很容易将加强酒(Fortified Wine)和甜型葡萄酒混淆，因为许多加强葡萄酒，如宝石红波特(Ruby Port)的口感偏甜，可以同许多甜点搭配，与甜型葡萄酒非常相似。不过，加强酒和甜型葡萄酒是两种完全不同类型的酒，两者的酿酒...
如何能够买到一瓶好的酱香酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 40
有人喝不惯酱香，其实不是喝不惯，而是没喝惯，喝酱酒遵循“333原则”，即品三口，饮三杯，喝三次。 换句话说：小杯细品三口，三口以后就适应酱香，小杯豪饮三杯，三杯以后就会觉得酒不错。 市面上酱香酒...
什么是好酒、好喝的酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 33
白酒酿造是一个传统行业，是个老行业，工艺上创新比较难，注重质量自控是“命门”。 质量是根本，通俗说就是讲良心，就是工匠精神! 2016年权威人士，中国酒业协会秘书长宋书玉说：真正规范的中国传统白...
为什么高端白酒行业最赚钱？就凭这8大理由！
酒文化 📅 07-30 👁️ 19
为什么高端白酒行业那么赚钱?今天研酒君跟大家分析一下。 1 不怕囤货 只有白酒敢囤货，白酒放十年，升值十倍以上。苹果不敢囤手机、格力不敢囤空调。微信没法囤用户，不升级叠代不运营，用户早晚会跑光。但是泸州老窖敢囤...
葡萄酒酒精度为何有高有低？
酒文化 📅 07-30 👁️ 78
葡萄酒的酒精度已经得到了广泛的标准化，一般位于8.5%-15%(ABV)之间，一些加强型葡萄酒的酒精度则可以高达15%-20%(ABV)。下面把酒精度分为一定的区间(低、中、高、非常高)，什么原因致使葡萄酒酒精度可以有高有低呢? ...
粮食酒与化学酒的三种区别
酒文化 📅 07-30 👁️ 54
在我国中低档白酒市场中，化学酒占据了统治地位，导致消费者只知道“化学酒”而不知粮食酒，更不清楚粮食酒与化学酒两者的区别。 原料 粮食酒(酱香型)的生产原料是高粱和小麦，其中小麦是以“...
葡萄酒的命名规则 葡萄酒是如何命名的？
酒文化 📅 07-30 👁️ 44
对葡萄酒文化多有了解的人都知道，自古以来，葡萄酒的命名便大致有葡萄品种、产区、种类等几种方法。 以葡萄品种命名 许多国家的葡萄酒均以葡萄品种来做酒名，如此较容易辨别。这种命名方式大多是新世界的国家，如澳洲、美国等。例如...
葡萄酒入门七大常见疑问
酒文化 📅 07-30 👁️ 83
林裕森在其著作《葡萄酒全书》中写道，“没有任何一种其他饮品比葡萄酒更复杂难解，但也没有其他饮品可以像葡萄酒这般为我们带来如此多样的乐趣。”诚然，作为世界上最微妙的饮品之一，葡萄酒中无垠的迷人世界吸引着无数探索者...
防止酒体在夏季变质变味的方法
酒文化 📅 07-30 👁️ 100
五月中旬以来，高温天气来袭，多地高温天气突破极值。对于眼下全国各地的桑拿气候怕热的酒体，我们又该如何应对呢?陈老师整理出防止酒体在夏季变质变味的几个方法，一起了探讨吧! 图片来源网络，如有侵权请联系本站 直立放置...
酒文化来源解读“酒徒与酒狂”
酒文化 📅 07-30 👁️ 105
古今中外，不少文臣武将，王公大臣、平民百姓对酒情有独钟，他们爱酒、品酒，被后人冠以“酒徒”、“酒狂”之名。 “酒徒”一词典故 “酒徒&...
